一年以上じっくり熟成させた原酒に長期古酒をブレンドして仕上げました。熟成酒独特の芳醇でまろやかな口当たりと、ふくよかな香味が際立つ黒糖焼酎をご堪能ください。ＮＨＫ大河ドラマ西郷どんで沸く鹿児島県限定販売・2000本数量限定の新商品です。
「とぅまどん、おいの妻になってくいやんせ」
ＮＨＫ大河ドラマ「西郷どん１９話」のこのシーン、何度も見返しては涙がホロリ…二階堂ふみさんの演技は圧巻でした。 |
 
（其之14）
現在、様々な種類のお酒が楽しまれていますが、それぞれの味や香り、性質などは長い歴史の中で変化し、造られてきたことは前述したとおりです。では、弊社のキャプテンキッドをはじめ、ウィスキーなどの琥珀色はどのような経緯で生まれたのでしょうか？
アルコールというのは本来、無色透明な液体ですが、現在では琥珀色がウイスキーの代名詞になっています。実はこの琥珀色を生むのが樽熟成です。
１８世紀になるまで、ウィスキーも透明な酒で、それほど熟成させて飲むものではありませんでした。１８世紀以降、ウィスキーに関する税金はどんどん高くなり、スコットランドのウィスキー業者は、税金を逃れれるため密造を始めます。その一例として、山奥に蒸留所を構え、できた酒をシェリー酒の樽に隠しました。もともとは単なる隠すためだけの目的だったのですが、ある時、隠したまま何年も忘れ去られていたウイスキーは、何年も樽の中で熟成されて琥珀色の芳醇な液体に変わっていたのです。長期熟成によりアルコールの角が取れ、味わいが深まり、樽に染み付いたシェリー酒の香りが加わり、現在のウィスキーになったという事です。 |
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＜鹿児島＞
試飲即売会
日時 ：平成30年11月1日（木）～11月3日（土）
時間 ：１７：３０～２０:００
場所 ：天文館アーケード
鹿児島県鹿児島市天文館
＜鹿児島＞
2018かごしまの新特産品コンクール
日時 ：平成30年11月8日（木）～11月11日（日）
時間 ：９:００～１６:００
場所 ：仙厳園免税横売店
鹿児島市吉野町9700-1
＜鹿児島＞
試飲即売会
日時 ：平成30年11月23日（金）～11月25日（日）
時間 ：10：00～18：00
場所 ：焼酎維新館
鹿児島中央駅、アミュプラザ鹿児島Ｂ１
＜大阪＞
博多阪急試飲販売会
日時 ：平成30年11月28日（水）～12月4日（火）
時間 ：10：00～20：00
場所 ：博多阪急酒売り場
福岡市博多駅 |
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