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喜界島酒造㈱は鹿児島県大島郡喜界町にある酒造会社です。弊社の黒糖焼酎は、全国酒類コンクールの黒糖焼酎部門で2012年以降、6回連続で特賞を受賞している「キャプテンキッド」をはじめ、1年熟成酒をベースに、5年古酒を約40%ブレンドした「由羅王」(1位)や、昔ながらの伝統製法で造られた「しまっちゅ伝蔵」(2位)など、黒糖焼酎の旨さを存分に引き出したこだわりの焼酎です。3年古酒を主体とし、5年から10年古酒をブレンドした「三年寝太蔵」は、口当たりが良く、その優しく芳醇な風味が黒糖焼酎の素晴らしさを感じさせてくれるでしょう。その他にも多数の個性的な商品も取り揃えております。是非、ご賞味ください!
きっと・・・いい酒との出会いは人生をちょっと楽しくします         
平成30年7月豪雨災害により、被災された皆さまには心よりお見舞い
申し上げますとともに、一日も早い復興をお祈りいたします。 
 喜界島や工場の情報をお知らせします!


 8月11日(土)と12日(日)の2日間、今年も喜界町夏まつりが開催されます。フィネンカー競漕、八月踊り、演芸・歌謡ショー、相撲大会、花火大会、相撲大会、神輿パレードなど楽しいイベントが盛りだくさん!喜界島にお越しの際は是非覗いてみてください!
喜界島酒造はフィネンカー競漕で優勝目指します!
【ポスター拡大版はこちら】

商工連のニュースより↓↓↓【クリック拡大】


  2月5日、新商品「防人の心」(さきもりのこころ)が発売になりました!この焼酎のコンセプトは「愛する人を守る人を応援する焼酎」です。味わいはピュアで黒糖焼酎の美味しさが生き生きと表現されています。物で満ち溢れ、どんなに豊かな世界になっても、人を大切に想う気持ちだけは変わらないでほしいと願いを込めて…


樫樽で熟成させた黒糖焼酎の旨さを凝縮した逸品です。
是非、味わってみてください。











 一年以上じっくり熟成させた原酒に長期古酒をブレンドして仕上げました。熟成酒独特の芳醇でまろやかな口当たりと、ふくよかな香味が際立つ黒糖焼酎をご堪能ください。NHK大河ドラマ西郷どんで沸く鹿児島県限定販売・2000本数量限定の新商品です。
 「とぅまどん、おいの妻になってくいやんせ」
NHK大河ドラマ「西郷どん19話」のこのシーン、何度も見返しては涙がホロリ…二階堂ふみさんの演技は圧巻でした。



◆◆◆公式サイトはこちら◆◆◆




   6月6日、今年もにっぽん丸が喜界島へ寄港しました。それにしてもその辺のビルより大きいですね。ちなみに手前に写っているのは、喜界島酒造の社屋と貯蔵タンクです。
寄港時の様子はこちら



 





 インスタ映えに乾杯
南海日日新聞H29.12.16掲載分

  

 <鹿児島>

 試飲即売会
 日時 :平成30年8月4日(土)~8月5日(日)
 時間 :午前10時~午後5時
 場所 :西郷どん大河ドラマ館
     鹿児島市
    隆盛と愛加那、俊寛、三年寝太蔵720mlを販売


 <鹿児島>

 黒糖焼酎5社合同試飲販売会

 日時 :平成30年8月11日(土)~8月12日(日)
 時間 :午前10時~午後6時
 場所 :薩摩酒蔵
     山形屋ドルフィンポート店内
     俊寛、隆盛と愛加那、三年寝太蔵720mlを販売
 合同販売会15日まで。 


<鹿児島>

 試飲販売会
 日時 :平成30年8月25日(土)~8月26日(日)
 時間 :午前10時~午後6時
 場所 :焼酎維新館
     鹿児島中央駅アミュプラザ鹿児島B1
     鬼ケ島、隆盛と愛加那、三年寝太蔵、
     キャプテンキッド他販売





     (其之13)

 
ウイスキーは、スコットランドの地酒「アスク・ボー」(アクア・ヴィタエ「生命の水」のケルト語訳「ウシュク・ベーハー」)が世界的に広まったものとされています。大麦の麦芽汁を発酵させたものを蒸留したうえ、長期間にわたり樫の樽で熟成させたものです。ウィスキーは世界各地に広がり、それらの地域で発展しました。大麦に加えてライ麦を用いるライ・ウィスキーや、トウモロコシを用いるコーン・ウィスキーなども有名ですが、スコットランドでは伝統を受け継ぎ、もっぱら大麦の麦芽を主原料としたモルト・ウィスキーが製造されています。モルトとは、穀物を不完全に発芽させ、糖分を発酵させるために下準備したものです。まず、たっぷりと水につけた後、風通しの良い床に広げて発芽を促し、その後、乾燥させた麦芽を粉砕して水と合わせて攪拌し、できた麦汁を発酵させると、アルコール度数が6~7%のビールに似た液体になります。これを何回か蒸留すると度数60~70%の無色透明の酒ができます。これをオーク(樫)樽に詰め、最低3年、一般的には10年以上熟成させると、琥珀色のウィスキーができあがります。販売する際には飲みやすい度40度前後に加水調整します。





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