樫樽で熟成させた黒糖焼酎の旨さを凝縮した逸品です。
是非、味わってみてください
弊社の主力商品「黒糖焼酎 喜界島」が、２０１７モンドセレクションで金賞を受賞しました。
受賞年：２００９～２０１７（※２０１１除く） |
フジテレビ他で毎週金曜夜7時に放送されている「その原因、Xにあり！」の5月5日放送の番組内で、長寿の島として喜界島が紹介されました！ レポーターは鹿児島県出身の恵俊彰さん、女優のキムラ緑子さん、羽田美智子さんの３名で、喜界島の各地区を巡り、元気に暮らしている高齢者の方々をレポートしました。島の生活は町の暮らしに比べてやや不便な面もありますが、その分体を動かしたり、お互いが支えあったり、自然の中で自分のペースでのびのびと生きているのが良いのかもしれません。もちろん島特有の食材も健康増進に貢献している事は言うまでもありません。番組内で弊社の「しまっちゅ伝蔵」のお湯割りを毎日１杯だけ飲むという方がおられましたが、医学的にみても軽くお酒を飲むのは健康に良いとの事でした。
皆様方も是非、くろちゅうを健康のお供に加えてみてはいかがでしょうか。 |
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 ボスの日に乾杯
南海日日新聞Ｈ２８．１０．９掲載分
（其の九）
大航海時代で変化を遂げた酒
１０世紀頃までに、蒸留技術がアラビアから伝わり、ヨーロッパでも蒸留酒が造られるようになりましたが、当時、度数の高い蒸留酒は極めて高価なもので、人々はパンとビール、たまにワインという暮らしぶりでした。それでもビールやワインなどの醸造酒にはパンだけでは補えないビタミンやミネラルなどが含まれており、穀物に依存する農耕社会を栄養面から支えていたのです。このような事情が、大航海時代が始まると重要になってきます。長期にわたり外洋を航海する際は、食料は長期保存がきく乾燥したパンや、塩漬けにした魚などになりがちでした。飲料水もそのまま保存したのでは腐ってしまうので、水の代わりにワインが積み込まれました。例えば映画のシーンで海賊たちが酒を飲むのは、当時、新鮮な水が無かったからなんですね。しかし、ワインもアルコールが入っているとはいえ醸造酒です。だいぶ不純物が含まれており、長持ちはしませんでした。そこでワインにブランデー（ワインを蒸留したもの）を加えて、アルコール成分が強い、腐りにくい独特な風味を持つ新しいワインが登場する事になりました。その名をフォーテイファインド（酒精強化ワイン）と呼びます。 |
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休日の午後、たまに外でネットしながら一杯飲んだりします。やや汗ばむこの季節、くろちゅうの爽やかな香りがたまりません！ほんと贅沢な時間です。
昼から飲めば回るのが早いようで、ウトウト眠り込んでしまう事も…
何もしない休みもたまにはいいものです。 |
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