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喜界島酒造㈱・・・とことん味にこだわり続ける蔵元。全国酒類コンクール6回連続特賞で実証済み!

 喜界島酒造㈱は鹿児島県大島郡喜界町にある酒造会社です。弊社の黒糖焼酎は、全国酒類コンクールの黒糖焼酎部門で2012年以降、6回連続で特賞を受賞している「キャプテンキッド」をはじめ、1年熟成酒をベースに、5年古酒を約40%ブレンドした「由羅王」(1位)や、昔ながらの伝統製法で造られた「しまっちゅ伝蔵」(2位)など、黒糖焼酎の旨さを存分に引き出したこだわりの焼酎です。3年古酒を主体とし、5年から10年古酒をブレンドした「三年寝太蔵」は、口当たりが良く、その優しく芳醇な風味が黒糖焼酎の素晴らしさを感じさせてくれるでしょう。その他にも多数の個性的な商品も取り揃えております。是非、ご賞味ください!

きっと・・・いい酒との出会いは人生をちょっと楽しくします
 
 「平成28年熊本地震」により、亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。
また、被災された皆様、ご家族、ならびにご関係者の皆様に、社員一同衷心よりお見
舞い申し上げます。

スギラビーチで海開きを開催!  神事、海難救助訓練・安全講和の後は子供たちによるゲーム、キックベース大会、シーカヤック体験など行われました!

黒糖焼酎喜界島がまたまた受賞 

2016年、黒糖焼酎喜界島が、モンドセレクション金賞受賞しました!
これで受賞した年は、2009’2010’2012’2013' 2014' 2015' 2016年となります。

関東方面ツアー11名様工場見学



喜界島酒造の工場見学に来られた方々の様子を掲載しております。工場見学の醍醐味といえばやはり飲み比べでしょう。当社の理念でもあります自然を生かした焼酎造りが堪能できたことと思います。
お土産や贈り物にどうぞ 
俊寛 甕 30%1800ml
「焼酎の器も味わいのうち」そう言いたくなるような見た目も楽しめる逸品です。
黒麹仕込・常圧蒸留の黒糖焼酎で、三年以上貯蔵の商品です。黒麹のすっきりとした味わいが楽しめます。鹿児島のお土産に最適です。

黒糖焼酎コンクールで快挙!
弊社のキャプテンキッドが、2015年春季全国酒類コンクールの黒糖焼酎部門で6回連続で特賞を受賞しました!評価していただいて感謝です。
これからも美味しい焼酎造りに邁進いたします!
 
南海日日新聞で大人気!
しまっちゅ伝蔵イメージキャラ、その名は松次郎




    上司に乾杯
    南海日日新聞H28.4.10掲載分
喜界島酒造の商品を試飲しよう!
喜界島酒造のイベント情報!!

5月(随時更新)
【東京】
奄美黒糖の日

期間:平成28年5月1日(日)~5月5日(木)
時間:午前11時~午後6時
   (※5月1日は午後3時~午後6時)
場所:かごしま遊楽館
    東京都千代田区有楽町 1-6-4 
TEL:03-3580-8821

【鹿児島】
試飲販売会

期間:平成28年5月14日(土)~5月15日(日)
時間:午前10時~午後6時
場所:薩摩維新館
    アミュプラザ鹿児島B1

徳島県神社庁主催の海軍航空基地戦没者慰霊祭の様子
特攻作戦が開始され、喜界島の航空基地から最初に飛び立った隊員の中に徳島県の若者が居たとの記録が



お酒のウンチク(3)      
  ~沖縄に存在した口噛み酒~

 沖縄、八重山諸島あたりでは、大正時代の終わりまで「ミシ」または「ミシャグ」と呼ばれる口噛み酒が造られていました。ミシ造りにあたるのは、歯の良い未婚の若い巫女でした。
 彼女達は塩で歯を磨いた後、クンガ二(ヒラミレモン)の皮をむいて、それを食べた後、ミシ造りを行っていたようです。
 ミシの材料はうるち米で、これをふるいにかけ、割れ米を選び出し、水に浸けます。その後、一旦乾かして、臼とたて杵で粉になるまで砕いていき、それを目の細かい竹のふるいにかけ、さらに米粉と米片に分けます。ふるいの上に残った米片を集めて炊き、これに米粉を加えて混合物を造ります。この混合物を選ばれた乙女達が噛んで、鍋に吐き出していきます。
 祭りのために造られるミシは6升にもおよび、噛み終わったものをさらに石臼で挽き、甕に入れておくと3日ほどでアルコール度数
5度程度の酒が出来上がったそうです。
「かごんまは焼酎で乾杯 めさせ1万人」のイベント開催
公式HPはこちら↓↓↓

このサイトでは乾杯イベントに参加された方々のコメントや動画をはじめ、初代ミス薩摩焼酎&ミス黒糖焼酎の紹介、本格焼酎カクテルコンテストの結果など掲載してあります。とにかく明るく元気な鹿児島の焼酎好きの顔が拝めます!それにしてもみなさん焼酎がお好きですね。


NHK World Journeys in Japan
「喜界島編」


NHK World Journeys in Japan 喜界島編」のご案内
 
 7月に収録が行われた表記の番組(オンデマンド番組)が
 下記リンクでご覧いただけます。
 ↓↓↓
 番組はこちら
鹿児島県酒造組合奄美支部

喜界島酒造は鹿児島県酒造組合奄美支部の会員です。

日本で最も美しい村連合

喜界島酒造は日本で最も美しい村連合の企業正会員です

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